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| 序號 | 中文品名 | 英文品名 | CAS.NO |
| 181 | L-天門冬氨酸 | L-Aspartic acid | 56-84-8 |
| 182 | L-谷氨酰胺 | L-Glutamine | 56-85-9 |
| 183 | L-絲氨酸 | L-Serine | 56-45-1 |
| 184 | L-色氨酸 | L-Tryptophan | 73-22-3 |
| 185 | L-脯氨酸 | L-Proline | 147-85-3 |
| 186 | L-苯丙氨酸 | L-Phenylalanine | 63-91-2 |
| 187 | L-異亮氨酸 | L-Isoleucine | 73-32-5 |
| 188 | L-纈氨酸 | L-Valine | 72-18-4 |
| 189 | L-蛋氨酸 | L-Methionine | 63-68-3 |
| 190 | L-蘇氨酸 | L-Threonine | 72-19-5 |
| 191 | L-谷氨酸 | L-Glutamic acid | 56-86-0 |
| 192 | L-賴氨酸鹽酸鹽 | L-Lysine hcl | 657-27-2 |
| 193 | 羧甲司坦（S-羧甲基-L-半胱氨酸） | Carbocisteine S-Carboxymethyl-L-Cysteine | 638-23-3 |
| 194 | L-組氨酸鹽酸鹽 | L-Histidine hcl | 5934-29-2 |
| 195 | L-組氨酸 | L-Histidine | 71-00-1 |